O segundo episódio do “MasterChef Profissionais”, que será exibido na próxima terça-feira (13/10), às 22h30, colocará os 17 competidores que seguem na disputa diante de um desafio de criatividade. Eles terão que preparar uma releitura de nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce, prato criado especialmente pelo chef argentino Facundo Kelemen, convidado desta edição.
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Ao levantar a cloche, os participantes descobrirão a receita desenvolvida pelo chef, responsável por dois restaurantes premiados com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Com influência das cozinhas italiana, espanhola e de tradições locais, o prato servirá como inspiração para que os cozinheiros apresentem versões próprias e mostrem suas personalidades no preparo.
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Além de inovar na receita, os competidores também precisarão aplicar a técnica de suflê, que será explicada por Facundo durante a prova. Aqueles que não agradarem aos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, além do chef convidado, irão para a etapa eliminatória.
Na segunda prova do episódio, os cozinheiros terão que reinventar um clássico da culinária brasileira: o famoso prato feito, conhecido como PF. O objetivo é criar uma versão autoral da combinação de arroz, feijão e proteína, mantendo a essência da refeição e trazendo uma proposta mais contemporânea.
O competidor que apresentar o pior desempenho será eliminado da competição e deixará de concorrer ao título de campeão do “MasterChef Profissionais”.
O programa vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay. A atração também pode ser assistida pelo canal oficial no YouTube e chega à HBO Max e ao Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30.
Tags: MasterChef Profissionais, Facundo Kelemen, Erick Jacquin, Helena Rizzo, Henrique Fogaça, Band, competição, gastronomia, reality show
