Durante sua passagem pela China, Leo Dias conversou com Leo Young, campeão da 3ª temporada do “MasterChef Brasil”. No bate-papo, o chef compartilhou seus sonhos e próximos objetivos profissionais. Após o reality, Young consolidou sua carreira na gastronomia e, atualmente, comanda o TATÁ Sushi, restaurante japonês contemporâneo.
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“Eu estou muito realizado. Até fico arrepiado. Eu sou uma pessoa que faz tudo com muito amor, dedicação e paixão na vida. Então estou realmente muito, muito realizado. O TATÁ Sushi, que é o meu restaurante, é um sucesso graças a Deus. Estamos vivendo um momento muito especial. Acabamos de inaugurar a segunda unidade. Agora, o plano é abrir mais unidades pelo Brasil, quem sabe”, declarou Young.
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O TATÁ Sushi foi inaugurado em 2016, mesmo ano em que Leo Young venceu o “MasterChef Brasil”. Hoje, o restaurante conta com duas unidades em São Paulo, localizadas nos bairros Itaim Bibi e Pinheiros.
“É muito legal poder viver fazendo o que amo no restaurante, recebendo clientes, inclusive pessoas que torceram por mim no MasterChef. E também participando de projetos como influenciador. Essa rotina de chef, empresário e influenciador é muito especial. Estou em uma fase muito boa da minha vida. Espero que seja apenas o começo”, acrescentou.
Young também falou sobre sua ligação com a China. “Eu morei na China quando tinha 18 anos, mas não aprendi chinês”, contou. De acordo com o chef, aprender o idioma seria um sonho. “Talvez, quem sabe um dia. É uma língua difícil, ainda mais quando a gente já é adulto, né? Agora estou com 40 anos. Então, depois de mais velho, é mais complicado aprender uma nova língua, né? Mas tenho vontade, só que infelizmente não sei falar chinês”, concluiu.
