Aos 39 anos, ver Lionel Messi liderar uma seleção em mais uma final de Copa do Mundo não é resultado de um milagre genético. É o reflexo de um sistema bem estruturado. Como nutricionista, costumo explicar aos meus pacientes que desempenho elevado e longevidade não dependem de uma “fórmula mágica”, mas sim de constância.
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Até 2014, o mundo acompanhava com preocupação um Messi frequentemente afetado por lesões musculares recorrentes e episódios de vômito em campo. Tudo mudou quando ele passou a ser acompanhado pelo nutricionista italiano Giuliano Poser. Desde então, o jogador precisou eliminar cinco grandes gatilhos inflamatórios de sua rotina:
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– Açúcar refinado: Refrigerantes e doces foram totalmente excluídos.
– Farinha de trigo refinada: O pão branco e as massas tradicionais foram substituídos por opções integrais e grãos ancestrais.
– Excesso de carnes vermelhas: A paixão nacional argentina foi bastante restringida.
– Laticínios: Leite e queijos saíram do cardápio devido ao potencial alergênico e inflamatório para o biotipo de Messi.
– Álcool: O consumo foi eliminado, cortando uma das substâncias que mais dificultam a recuperação muscular.
Em seu lugar, foi adotada a chamada dieta mediterrânea: a base passou a ser gorduras saudáveis (como azeite de oliva extra virgem), proteínas magras (peixes e frango orgânico), frutas frescas, vegetais de diferentes cores e grãos sem glúten.
A Estratégia do Caminhar
Se na alimentação a regra é o equilíbrio metabólico, no campo a estratégia é baseada na termodinâmica. Messi é o atacante de elite que mais caminha durante os jogos. Enquanto os rivais correm de forma desordenada e gastam glicogênio muscular, Messi economiza ATP (a energia das células) para acelerar em três ou quatro arrancadas decisivas. Aos 39 anos, caminhar não é sinal de preguiça: é uma estratégia de gestão energética.
O Tripé da Regeneração Celular
Para nós, profissionais da saúde, treino e jogo são apenas estímulos; a verdadeira evolução ocorre durante o descanso. O Dr. Giuliano Poser organizou a rotina de Messi em torno de um tripé regenerativo indispensável:
1. Comida de Verdade: Alimentos orgânicos, livres de pesticidas e aditivos químicos. Quanto menos conservantes o fígado precisa eliminar, mais energia o corpo tem para reparar as fibras musculares.
2. Hidratação Celular como Prioridade: Água mineral em abundância. A desidratação severa reduz a viscosidade sanguínea e é o principal gatilho para fadiga e cãibras.
3. Higiene do Sono Programada: O sono profundo é o maior ambiente anabólico e restaurador do ser humano. É nesse momento que o corpo de Messi libera hormônios necessários para recuperar o desgaste físico de um atleta veterano.
Messi demonstra que longevidade é uma conquista diária. Ele precisou abrir mão da pizza e dos ultraprocessados no passado para poder continuar dizendo “sim” ao esporte que ama. Isso comprova que, seja você um atleta de elite ou não, o que colocamos no prato define até onde nosso corpo pode nos levar.
